"IL BACIO DI UNA MORTA", CENA CON LE RICETTE DI PELLEGRINO ARTUSI |
Data evento |
23/03/2007 |
Breve Descrizione |
conoscendo Carolina Invernizio, scrittrice del secondo '800 |
Dettagli |
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IL BACIO DI UNA MORTA ed altre accattivanti golosità
Era una mattina di quasi primavera, le nuvole, rade, distanti s’assiepavano, carezzando coi lor setati lembi il sole tumido e vibrante, indifferente ai drammi ch’agitano i viventi, alle sofferenti ardenti pene d’amor che qui sulla terra dimorano nei cuori, siano essi di giovani coppie dai grand’occhi di zaffiro, presi da ineffabili passioni, o di coloro le cui sfortunate affezioni il rio destino vorrà muovere in tragedia… … e noi che potevamo fare, pensando al menu per la cena dedicata a “Il bacio di una morta” di Carolina Invernizio, propostaci dalla Biblioteca di Mestre nell’ambito dell’iniziativa “Qui comincia la lettura”, legata al Festival della letteratura di Mantova
qui DALL’AMELIA, per la sera di VENERDI’ 23 MARZO, ore 20.30
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Bhé, dopo aver tirato un po’ il fiato ci siamo messi a giocare con le parole, rivolgendoci per le ricette al maestro Pellegrino Artusi, che di queste sue letture sue contemporanee, forse, ha potuto dare corretta interpretazione gastronomica. Noi, alla sensibilità ottocentesca della buona Invernizio, non è che ci sentiamo poi così affini… J
MENU Il cacio in una torta (Tortino di patate II, ricetta n. 447) Di pasta, in qualche sorta (Maccheroni alla napoletana II, ricetta n. 86) La carne fatta arrosta (Braciuola di manzo ripiena arrosto, ricetta n.537) Focaccia un poco storta (Focaccia alla portoghese ricetta n.625) I vini: “Prosé” di Gancia Terrazze della Luna, Novello Moscato passito, Buffa
Le ricette sono realizzate così come da indicazioni del Maestro. Solamente, vi fossero qualche nostre integrazioni per completezza di menu, ammodo che i piatti serviti si acconcino ai gusti del far contemporaneo, ve lo scriveremo e racconteremo in guisa esplicita. Ohibò.
Inoltre, si divertiranno con noi gli amici Aldo Trivellato, che introdurrà la serata, e Tiziano Scarpa, che leggerà brani tratti dal libro
La quota di partecipazione è di euro 35,00 per persona. Per informazioni 041 913955
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