Seguire questi passaggi ti porterà a realizzare dei Biscotti Senza Burro deliziosi e irresistibili:

1. Preriscalda il forno: Imposta il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2. Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, setaccia la farina, il lievito e il sale. Unisci lo zucchero di canna e mescola bene.

3. Unisci gli ingredienti liquidi: In un’altra ciotola, sbatti l’olio di cocco (fuso se necessario), lo yogurt, l’uovo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Mescola i composti: Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto morbido. Se vuoi, incorpora le gocce di cioccolato o la frutta secca in questo momento.

5. Forma i biscotti: Utilizzando un cucchiaio, prendi delle porzioni di impasto e disponile sulla teglia, assicurandoti di lasciare spazio tra i biscotti poiché cresceranno durante la cottura.

6. Cuoci in forno: Inforna i biscotti per 10-12 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi. Sono morbidi quando escono dal forno, ma si induriranno man mano che si raffreddano.

7. Lascia raffreddare: Una volta cotti, lasciar raffreddare i biscotti per 5-10 minuti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Questi semplici passaggi ti guideranno nella preparazione di questi golosi biscotti. La ricetta è rapida e offre risultati straordinari, perfetti per chi cerca una dolcezza senza sensi di colpa.