Per ottenere delle Deliziose Zeppole di Natale perfette, segui questi passaggi:

1. Prepara la pasta choux: In una casseruola, versa l'acqua, il burro, lo zucchero e il sale. Porta a ebollizione.
2. Aggiungi la farina: Quando l'acqua bolle, togli dal fuoco e aggiungi la farina. Mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo che si stacca dai bordi della casseruola.
3. Incorpora le uova: Lascia raffreddare leggermente l’impasto, quindi incorpora un uovo alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
4. Scalda l’olio: In una padella profonda o in una friggitrice, scalda abbondante olio di semi a 170°C.
5. Forma le zeppole: Con l'aiuto di due cucchiai o di una sac à poche, forma delle ciambelle di impasto sull'olio caldo. Fai attenzione a non sovraccaricare la padella.
6. Friggi le zeppole: Friggi le zeppole per 4-5 minuti per lato, fino a quando non diventano dorate e croccanti.
7. Scolale: Una volta cotte, trasferiscile su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Farciscile: Una volta raffreddate, farcisci le zeppole con crema pasticcera o marmellata a piacere.
9. Cospargi di zucchero: Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Questi passaggi ti aiuteranno a realizzare Deliziose Zeppole di Natale che saranno la star della tua tavola natalizia.